2025年2月23日(日)
味噌仕込みワークショップ（ランチ付き）を行いました。

麹はみのりの里しらにわで予約した生麹を利用。
大豆と塩は参加者のみなさんにお好きなものを準備していただいて。
定員4名と小規模な開催でしたが、みんなで楽しく味噌仕込みができました。

カビないコツや、大豆の硬さなどポイントもしっかりお伝えしました。
みんなの自宅で美味しく育ちますように…